1. Info
  2. Ajankohtaista
  3. Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 -kilpailu

Ajankohtaista

Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 -kilpailu

19.4.2023

Nyt etsitään Vuoden kuopiolaista kalaravintolaa 2023. Kilpailuun voi osallistua alkutehtävän muodossa, josta finaaliin etenee kolme ravintolaa. Kilpailun voittaja julkaistaan syyskuisella Satamatorilla Kalaryssäyksessä.

Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 -kilpailu on avoin kilpailu, johon voi osallistua kaikki kuopiolaiset ravintolat jotka tarjoavat normaalisti listaruokinaan kalaa sisältäviä annoksia. Kilpailuun voi osallistua mukaan 1.5.-31.7.2023 välisenä aikana osallistumalla alla annettuun alkutehtävään.

Finaaliin etenee kolme ravintolaa, joiden keskuudesta tuomaristo valitsee voittajan syyskuussa 2023. Kilpailun voittaja julkaistaan syyskuisella satamatorilla Kalaryssäyksessä 8.-10.9.2023.

Kilpailun voittaja palkitaan kunniakirjalla, sekä oikeudella mainostaa julkisesti toimintaansa Vuoden kuopiolaisena kalaravintolana 2023. Kilpailun voittaja edustaa arvokkaasti Vuoden kuopiolaisena kalaravintolana ja toimii ravintola-alan myönteisenä esikuvana edustusvuotenaan.

 

Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 alkukilpailutehtävä

 

Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 alkukilpailutehtävänä on lämmin kalaruoka-annos. Kilpailun osallistuja valmistaa annoksen, jossa käytetään vapaavalintaista kalaa. Annoksessa tulee olla vähintään kaksi vapaavalintaista lisäkettä (äyriäiset, ravut ja mäti lasketaan lisäkkeiksi), sekä kastike tai liemi. Resepti tehdään neljälle (4) hengelle. Annokset saavat olla kilpailijan oma valitsemalla lautasella, kuitenkin niin ettei lautasessa näy yrityksen logoja tai että se olisi tunnusomainen tietylle ravintolalle.

 

Kilpailijan tulee lähettää resepti ja annoskuva viimeistään 31.7.2023 osoitteeseen toimisto@kuopionkeskus.fi. Reseptit palautetaan Word –tiedostona (fontti Calibri 11). Tiedostoon ei liitetä mitään ylimääräisiä kuvia, logoja, ruudukoita, taulukoita tai mitään muuta ylimääräistä. Tiedostossa tulee olla kirjoitettuna vain ennakkotehtävässä ohjeistettu kilpailutehtävän resepti. Annoskuva tulee ottaa kännykällä ja kuvan pitää olla jpg-muodossa. Kuvassa ei saa näkyä ravintolan logoja, tai tunnusomaisia pöytätasoja/kattausmateriaalia. Tiedoston maksimikoko 5 megatavua.

 

Kaikki määräaikaan mennessä saapuneet alkukilpailutehtävät toimitetaan anonyymisti Vuoden kuopiolainen kalaravintola kilpailun tuomariston tuomaroitavaksi. Kaikki henkilöyteen liittyvät tunnisteet poistetaan ennen hakemusten toimittamista tuomaristolle. Oman alkukilpailutehtävän julkaisu sosiaalisessa mediassa tai muussa mediassa voi johtaa kilpailijan hylkäämiseen.

 

 

Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun säännöt

 

1 §  Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun vastuullinen järjestäjä on Kuopion Kaupunkikeskustan Kehittämisyhdistys ry.

2 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailuun voivat osallistua kaikki kuopiolaiset ravintolat, jotka tarjoavat normaalisti listaruokinaan kalaa sisältäviä annoksia.

3 § Kuopion Kaupunkikeskustan Kehittämisyhdistys ry vahvistaa Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun päätuomarin, tuomariston ja muun järjestelytoimikunnan. Tuomareiden valinnassa kiinnitetään huomiota siihen, että tuomaristo koostuu alan ammattilaisista ja mahdollinen esteellisyys toimia tuomarointitehtävissä huomioidaan. Tuomaroinnin tulee olla asiallista, tasapuolista ja oikeudenmukaista.

4 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailu on kaksiosainen. Alkukarsinnan tuomaristo tuomaroi anonyymit hakemukset ja jatkoon päässeille finalisteille ilmoitetaan henkilökohtaisesti jatkoon pääsystä elokuussa 2023. Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 -kilpailun finaali osio kilpaillaan finaalikolmikon omissa ravintoloissa 8.9.2023. Kilpailija tarjoaa kilpailuannoksensa neljän (4) henkilön seurueelle konseptinsa mukaisesti. Kokonaiskokemus arvioidaan.

5 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun finalistien nimet, arviointikriteerit ja aikataulu julkistetaan myöhemmin kilpailujärjestäjän toimesta.

6 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun voittaja palkitaan kunniakirjalla, sekä oikeudella mainostaa julkisesti toimintaansa Vuoden kuopiolaisena kalaravintolana 2023

7 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailun voittaja edustaa arvokkaasti Vuoden Kuopiolaisena kalaravintolana ja toimii ravintola-alan myönteisenä esikuvana edustusvuotenaan.

8 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola 2023 -kilpailun voittaja julkistetaan finaalin jälkeen 10.9 Kalaryssäyksen yhteydessä

9 § Vuoden kuopiolainen kalaravintola -kilpailua hallinnoi Kuopion Kaupunkikeskustan kehittämisyhdistys ry. Kuopion Kaupunkikeskustan Kehittämisyhdistyksellä on oikeus jättää kilpailu järjestämättä asioiden niin vaatiessa (force majeur).

 

Kuvat: Pexels

Nämä voisivat kiinnostaa sinua